Damaškový Santoku Japonský nůž Damast Black 17 cm - Böker Solingen

Santoku nůž z Damaškové oceli vyrobena z 37 vrstev nerezové oceli VG10. Jeho ostrost při řezání je ohromující a vaření se stává nezapomenutelným zážitkem. Tradiční japonský design rukojeťi s jemně matované ušlechtilé oceli, s nerezovým kroužkem jsou jejich zvláštním charakterem této série. Tyto nože jsou dodávány v atraktivní dárkové krabičce. Nože jsou vyrobeny ručně a jsou velmi pohodlné do ruky. Rukojeť je z lepeného dřeva.


Délka čepele 17,2 cm
Celková délka 29,8 cm
Tloušťka 3 mm
Hmotnost 140 g


Historie firmy Böker se datuje do 17 století, kde byla založena v Remscheidu její původní kovárna. V letech 1829-30 rozšířila výrobu i na šavle a meče. V těchto letech zaměstnávala továrna víc jak sto kovářů a brusičů. Ve druhé polovině devatenáctého století se přesunula větší část rodiny do USA a Kanady a založila tam další výrobní závody. Heinrich Böker se přestěhoval do Solingenu odkud je většina část dnešních výrobků. Firma Boker vyrábí nože podle návrhů známých nožířů a vlastních návrhářů. Nože Böker jsou v současné době vyráběny na počítačem řízených CNC obráběcích strojích v té nejvyšší kvalitě.