Úvod » NOŽE A PŘÍSLUŠENSTVÍ » Nože podle SÉRIÍ » Wüsthof Dreizack Solingen » Wüsthof - AMICI » Nůž Santoku AMICI, 17 cm, dárkové balení - Wüsthof Dreizack Solingen


        

Nůž Santoku AMICI, 17 cm, dárkové balení - Wüsthof Dreizack Solingen

 

skladem


0x
Skladem: 4 ks
Dostupnost: skladem u dodavatele (expedice do cca 5-ti pracovních dnů)
Číslo produktu: RS1011331317
Výrobce: Wüsthof Dreizack Solingen
Země původu: Německo
Modelová řada: Amici
Záruční doba: Doživotní
EAN kód: 4002293115993
naše cena bez DPH : 5 040 Kč (199 EUR)
naše cena s DPH (21 %):
6 099 Kč (241 EUR)

do košíku:
  ks  

Kompletní specifikace

Nůž Santoku AMICI, 17 cm, dárkové balení - Wüsthof Dreizack Solingen

  • Nůž asijského typu Santoku se stává stále populárnějším i v našich kuchyních.
  • Jedná se o univerzální typ nože, se kterým jednoduše nakrájíte ovoce, zeleninu, ale také jemné plátky masa.
  • Duté vroubkování na čepeli nože vytváří vzduchové kapsy, díky nim se nelepí tenké plátky potravin k čepeli nože.
  • Kolekce nožů Amici je inspirovaná italským duchem “la dolce vita”.
  • Čepel, velikosti 8 palců, je vykovaná z jednoho kusu oceli Wüsthof, při teplotě 1 800°C a následně vytvrzen na 58° Rockwella.
  • Zesílená oblast mezi čepelí a rukojetí chrání Vaše prsty při krájení.
  • Rukojeť tohoto nože je vyrobena z kalábrijského olivového dřeva, je voděodolná a tvar rukojeti zapadne pohodlně do ruky.
  • Doporučujeme výhradně ruční mytí.

Rozměry:

  • Délka čepele: 17 cm
  • Celková délka: 28.3 cm
  • Výška čepele: 6 cm

HISTORIE RODINNÉ FIRMY

Historie této rodinné značky sahá až do roku 1814, kdy Johann Abraham Wüsthof založil svou továrnu na nůžky, ocelárnu a železárnu. Díky vyučení jeho synů a neutichajícího uznání se firma postupně rozvíjela a sklízela úspěch nejen v Evropě.

Obchod vzkvétal, a tak byla vybudována továrna Trident Work na ulici Kronprinzenstrasse v Solingenu, kde je stále i dnes sídlo firmy. Byl sem zakoupen parní pohon, výroba byla rozšířena a byla podána patentová přihláška na ikonické logo trojzubce.

Byl to až neskutečný úspěch, kdyby jej nepřerušila první a druhá světová válka. Podnik se musel přizpůsobit požadavkům válečného hospodářství a po skončení druhé světové války byl Solingen v troskách. Trident Works však byla těsně ušetřena, proto také mohla být záhy obnovena opět výroba nůžek, nožů a příborů.

OD REYKJAVÍKU PO KAPSKÉ MĚSTO

I dnes společnost Wüsthof provozují potomci Johanna Abrahama Wüsthofa, značka se stala jedním z nejprogresivnějších výrobců nožů na světě. Nože se ze Solingenu vyvážejí do 80 zemí světa, od Reykjavíku po Kapské Město, od Tokia po San Francisco. Právem tak mohou být hrdi na své dědictví, tradici a bohaté zkušenosti, za kterými se mohou ohlížet.

VÝROBA ŘEMESLNÁ ZRUČNOST ZAMĚSTNANCŮ

I tak je stále mnoho lidí překvapeno, že i po 200 letech zůstává společnost Wüsthof čistě v rukou jedné rodiny. Stejně tak je netypický fakt, že po celou dobu zůstává produkce výhradně ve městě vzniku, Solingenu.

Ačkoli výroba v ostatních mezinárodních lokalitách může být levnější, ve Wüsthofu jsou důležitější dlouhodobé vize a správný přístup.

Proměnit kus oceli Wüsthof, která obsahuje speciální směs chromu, vanadu, molybdenu a nerezové oceli, na kvalitní nůž trvá přesně 40 kroků. Pro těžké a nanometrově přesné práce používá společnost nejmodernější robotiku a lasery. Pokud je však potřeba řemeslnou zručnost, dobrý zrak, intuici a zkušenosti, spoléhá se na více než 400 zaměstnanců.

CÍL SPOLEČNOSTI WÜSTHOF

Cíl společnosti je nabízet labužníkům, kuchařským nadšencům a profesionálním kuchařům po celém světě kvalitní nože, které po dlouhou dobu zůstanou ostré a přitom krásné, funkční a dokonale vyvážené. Nože Wüsthof poskytují jedinečný zážitek v každé fázi přípravy jídla. Společně s více než 400 zaměstnanci vyvíjí a vyrábí nože nejen klasické, ale také inovativní svým designem, použitým materiálem i zpracováním.

Cíl do příštích 200 let je tedy stále stejně jasný, držet se této cesty, ať se stane cokoli. Cesta k Trident Works ve městě čepelí, Solingenu.

M2JkODJhZT